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jueves, 28 de febrero de 2008

Las nuevas tendencias en la tarta de bodas

La tarta nupcial es una de las costumbres más antiguas para cualquier pareja que decide unir sus vidas bajo el símbolo matrimonial.

Como toda costumbre, las tartas de bodas han pasado por una serie de cambios; si bien en un principio era un simple pan sobre la cabeza de la novia y luego, un cúmulo de tartas apiladas en una sola, hoy en día el concepto ha variado.

Hasta hace algunos años, los novios tendían a hacer una tarta muy pesada y repartirla a los invitados. No más. Los repartos de tarta quedaron en el olvido, así como también su exagerado peso.

De otro lado, unos diez años atrás, los adornos de la tarta tenían que ver con dos pequeños muñequitos rígidos sin embargo, lo que está en toda moda es hacer que estos tengan movimiento y recreen diferentes escenas chistosas sobre los novios.

Además, también podrías entregarlos a los invitados en pequeña cajas como souvenirs o recuerdos nupciales.

Finalmente, si hablamos de la clásica foto al partir la tarta, te recomiendo que tomes una con la mesa de postres en conjunto.




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viernes, 15 de febrero de 2008

Algunas canciones para el corte de la tarta de bodas

Llegado el tradicional momento del corte de la tarta de bodas, los novios lo harán juntos y luego comerán un poco de esta.

Las fotos de los familiares y de las amistades estarán muy al pendiente de este momento, y ya que se ha hecho muy parte de las costumbres nupciales es posible poner un marco musical para ella.

Así, aquí te traigo algunas pistas musicales que podrías usar para este momento importante dentro de las tradiciones nupciales del banquete.

Love and Marriage de Frank Sinatra
Eat it de Weird Al Yankovich
How sweet it is de James Taylor
When I’m 64 de The Beatles
That’s love de Dean Martin
De Swinger “Heat me with a kiss” de Louis Jordan
Recipe for love Harry Connick Jr
I got you babe de Sonny and Cher
El tema principal de Jaws


De otro lado, déjame comentarte que es común que algunas parejas le pidan al maestro repostero que para el primer aniversario de matrimonio, les recreen la capa superior de la tarta de bodas… algo que también podrías tomar en cuenta para ti.



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  • lunes, 17 de diciembre de 2007

    Cómo escoger al maestro repostero

    Algo que debes tener muy en cuenta, es que cualquiera de los servicios que alquiles para el día de tu boda, deben adecuarse a tus ideas y necesidades.

    Por tanto, esta persona debe tener la capacidad de descifrar cuáles son tus deseos e intensiones que tienes para ese día tan especial.

    Así, el maestro repostero además de ser un profesional en su rubro: creativo, sensible y talentoso, debe entender cuál es tu pedido y lograr, en la medida de lo posible, complacerte a ti y a tu novio.

    Para poder encontrar a este tipo de profesional, debes empezar a buscar dentro de tu círculo de amistades, ya que la mejor manera es siempre a través de las recomendaciones.

    Así, una vez que llegues a un maestro repostero debes pedirle su álbum de fotos donde verás diferentes muestras de su trabajo.

    Conversa con él y trata de ver si congenian, si es asequible a tus opiniones y deseos y si se ajusta a tu oferta.

    Finalmente, ten siempre en cuenta que un buen maestro podrá ajustar su trabajo (bien sea tradicional o vanguardista) a tus deseos y economía.


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    lunes, 12 de noviembre de 2007

    La tarta de bodas

    Para tu tarta de bodas hay una infinidad de tamaños, colores, texturas y sabores a elegir. En realidad, lo único importante es que escojas lo que deseas teniendo claras todas las posibilidades que la persona o la pastelería te prepararán para dicha ocasión.

    Así, existen las clásicas tartas por piso que están totalmente cubiertas de la tradicional masa elástica, adornada con moños o lazos con cinta organza y que llevan en la parte superior a los muñequitos de torta (es decir, dos novios).

    Estas pueden tener desde dos hasta cuatro pisos y suelen estar decoradas con los colores que se usan en boda (las flores, manteles, platos, toldos, etc.).

    Otro tipo de tartas, son aquellas que suelen estar repartidas en forma de escalera y que usualmente llevan adornos que las unen entre sí. Estos pueden llegar a ser muy elaborados pudiendo ser parte de toda una decoración más compleja que el tipo de tarta anterior.

    En cualquier caso, las tartas de boda son una obra de arte y cualquier profesional que escojamos para elaborarla, debe satisfacer nuestras necesidades y gustos más peculiares.




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